Bí quyết làm ốc bươu xào sa tế ngon thơm, cay nồng

Cách làm ốc bươu xào sa tế cực kì đơn giản, lại thơm ngon, bổ dưỡng, cay cay và vô cùng đậm đà, hấp dẫn. Các bạn hãy cùng tham khảo cách làm món ăn này dưới đây nhé!oc buou xao sa te

Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu để làm ốc bươu xào sa tế:

  • ốc bươu vàng: 1 cân
  • sả, gừng, tỏi, ớt, sa tế
  • Đường, bột cà ri, bột canh, dầu ăn

Cách làm ốc bươu xào sa tế tại nhà đơn giản:

  1. Ốc các bạn ngâm ở nước vo gạo rồi vớt ra, rửa nhiều lần bằng nước sạch cho hết nhớt.
  2. Sau khi rửa sạch, cho ốc vào luộc cùng với sả cho chín.
  3. Khi ốc đã chín, bạn khều phần thịt ốc sau đó bổ đôi.
  4. Ướp vào thịt ốc hỗn hợp gồm có muối, đường, sả băm nhuyễn, bột cari
  5. tỏi, gừng bóc vỏ, băm nhuyễn rồi cho vào phi thơm. Sau đó, các bạn cho ốc vào xào với lửa to, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đảo đều tay trong 5 phút rồi tắt bếp.

Nauanngon.org chúc bạn thành công với món ốc bươu xào sa tế!

Đánh giá