Cách làm bánh chocolate siêu đơn giản cho nàng mê đồ ngọt

Bánh chocolate (socola) nhỏ xinh, ngọt ngào chắc hẳn sẽ không tốn của bạn quá nhiều thời gian mà các bạn nhà bạn lại vô cùng yêu thích. Cùng làm nhé!

cach lam banh chocolate
Cách làm bánh chocolate siêu đơn giản

Nguyên liệu làm bánh chocolate tại nhà:

Phần bánh:

– 150g bột mì đa dụng

– 35g bột ngô

– 25g bơ lạt mềm

– 130ml nước sôi

– 150g đường cát

– 4 quả trứng gà

Phần trang trí:

– 270g dừa vụn sấy khô

– 375g đường bột

– 30g bột cacao không đường

– 90ml sữa tươi không đường

– 50ml nước sôi

– 20g bơ mềm

Cách làm bánh chocolate:

Bước 1:

cach lam banh chocolate

– Đầu tiên, bạn nhớ phải rây bột mì và bột ngô qua rây cho mịn, sau đó trộn tất cả chúng cùng với nhau cho thật mịn.

– Bạn cho bơ và nước sôi vào với nhau rồi khuấy đều tay để bơ tan chảy hoàn toàn.

Bước 2:

cach lam banh chocolate ngon

– Cho trứng vào tô rồi đánh bằng máy đánh trứng đánh ở mức vừa trong khoảng 4 phút, đến khi trứng chuyển màu kem và có độ xốp.

Bước 3:

cach lam banh chocolate tai nha

– Cho dần dần đường cát vào trong lúc đánh, tiếp tục đánh trong khoảng 8 phút nữa cho đến khi trứng xốp gấp đôi.

Bước 4:

– Rây một ít hỗn hợp bột từ bước 1 vào hỗn hợp trứng vừa đánh, chú ý dùng phới trộn nhẹ để trứng không mất độ bông. Từ từ rây dần tất cả lượng bột vào tô với trứng.

Bước 5:

hoc lam banh chocolate

– Tiếp theo, bạn trộn cả phần bơ tan chảy vào nữa nhé!

Bước 6:

– Lót sẵn giấy nến cho khay bánh dài, làm nóng lò ở 180 độ C.

tu lam banh chocolate tai nha

– Đổ hỗn hợp bột bánh vào khay rồi cho vào lò nướng trong khoảng 20-25′. Khi nướng xong, bạn lấy bánh ra rồi để bánh nghỉ trong khay khoảng 4′, sau đó nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khay rồi để nguội bớt.

Bước 7:

huong dan lam banh chocolate

– Cắt bánh thành từng miếng vuông đều nhau.

Bước 8:

– Để làm phần icing trang trí bánh, bạn cho bơ và nước sôi với nhau rồi để cho bơ tan hết. Khi bơ đã tan, bạn thêm bột cacao vào rồi khuấy đều cho đến khi hết lợn cợn.

tu lam banh chocolate ngon

– Thêm sữa tươi và đường bột vào rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp thật mịn.

– Để chuẩn bị lớp áo cho bánh, bạn để sẵn tô chocolate và cho dừa sấy ra đĩa, chuẩn bị thêm cả khăn sạch để tiện lau.

– Nhúng bánh qua 1 lớp chocolate, bạn chú ý chỉ nhúng vừa đủ để chocolate áo qua bánh, không nên để lâu.

Bước 9:

cach lam banh chocolate

– Tiếp theo, bạn áo 1 lớp dừa sấy đều qua các mặt miếng bánh. Lần lượt lặp lại với những miếng bánh còn lại.

Quá đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công!

Thủy MM

Đánh giá