Cá basa có chứa nhiều protein, chất mỡ không béo, rất tốt cho sức khỏe. Sau các bài viết hướng dẫn về cách nấu cá basa kho tộ, cá basa sốt cà chuacá basa sốt me chua ngọt… Hôm nay NauAnNgon sẽ hướng dẫn các chị em phụ nữ cách làm cá basa sốt cam ngon hấp dẫn. Miếng cá basa mềm, béo ngậy, lớp vỏ áo giòn tan bao bên ngoài cùng với vị cam tươi quyến rũ sẽ đem đến cho các thành viên trong gia đình bạn một bữa ăn tuyệt hảo. Cùng trổ tài làm món cá basa sốt cam ngon hấp dẫn này nhé!cach lam ca basa sot cam

Nguyên liệu làm cá basa sốt cam ngon hấp dẫn

– 400gr cá ba sa phi lê
– 1/2 trái cam Mỹ
– 100 gr bột mì
– 1 nắm lá cải bó xôi
– 1 bịch bột chiên xù
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 1 thìa canh hành tây băm nhuyễn
– 1 thìa canh hành tím băm nhuyễn
– 2 thìa canh nước cam ép
– 1/2 thìa canh bơ vàng
– 1 thìa cà phê hạt nêm
– 1 thìa cà phê đường, dầu ăn, muối

olympus digital camera

Cách làm cá basa sốt cam ngon hấp dẫn

– Lá cải bó xôi rửa sạch với nước sạch, thêm chút muối, để ráo. Cá ba sa rửa qua nước lạnh, để ráo rồi ướp với một chút hạt nêm, đường, muối cho ngấm. Múc từng thìa cho vào lá cải bó xôi rồi cuộn chặt. Cam tách múi, cắt thành từng miếng nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thả những cuộn cá basa đã lăn qua bột mỳ và nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù vào chảo dầu, chiên tới khi chín vàng, bày ra đĩa.

– Làm sốt: Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào đun chảy, cho thêm hành tây, hành tím vào xào nhanh tay, cho thêm nước cam ép và cam đã cắt miếng vào, đảo sơ rồi rưới đều lên đĩa cá.

Chúc các bạn thành công với cách làm cá basa sốt cam ngon hấp dẫn này nhé!

Xem thêm
– Cách làm cá basa sốt chua ngọt
– Cách làm cá basa sốt me