Cách làm cà tím xào chao

Đổi vị bữa cơm nhà buổi tối gia đình sum họp với cà tím xào chao cực nhanh với thao tác chưa đầy 20 phút sẽ là một gợi ý không tồi cho những ngày làm việc bận rộn nhé!lam ca tim xao chao

Nguyên liệu làm cà tím xào chao:

  • cà tím, đậu phụ, chao
  • sả xay nhuyễn, ớt bột, hành tươi
  • Dầu ăn, mì chính, muối, hạt nêm

Cách làm:

  1. Đậu phụ rửa nhẹ nhàng rồi thái miếng nhỏ, chiên vàng các mặt
    dau phu cat mieng
  2. Cà tím mua về bỏ núm, rửa sạch, chẻ đôi, thái vát.
  3. Phi thơm sả băm, ớt khô, tỏi.
    Đợi sả, ớt, tỏi thơm thì cho chao và dầm nhuyễn rồi sau đó cho đậu, cà tím vào xào, đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn
    cà tím xào chao
  4. Cho chút nước để món ăn không bị khô, đun ở lửa vừa khoảng 10 phút để cà tím chín, nước sánh đặc lại thì cho mì chính vào, đảo đều rồi tắt bếp.
  5. Cho món ăn ra đĩa, ăn ngay khi còn nóng nhé.

lam ca tim xao chao

 

Đánh giá