Cách làm ếch chiên bơ ngon hết sẩy đơn giản tại nhà

Cách làm ếch chiên bơ ngon hết sẩy đơn giản tại nhà, thịt ếch dai ngọt, chiên với bơ thơm lừng giòn rụm. Đặc biệt các bé sẽ rất thích món ếch chiên bơ này. Các chị em cùng vào bếp và thử ngay cách làm ếch chiên bơ ngon tuyệt này nhé!cach lam ech chien bo

Nguyên liệu làm ếch chiên bơ

-Thịt đùi ếch: 500g
-Bơ: 100g
-Mật ong: 2 thìa.
-Tỏi: 50g.
-Ớt sừng: 3 trái.
-Rau mùi, ngò gai: 100g, mỗi thứ 50g
-Dưa leo: 1 trái.
-Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu bột, dầu ănech nguyen lieu

Cách làm ếch chiên bơ

Sơ chế nguyên liệu làm món ếch chiên bơ
– Thịt ếch (thịt đùi): Rửa sạch với nước có pha chút muối loãng, rồi rửa lại với nước lạnh, để cho ráo. Ướp thịt ếch với 2 thìa mật ong, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn trong 1 tiếng để cho thịt ếch ngấm gia vị. Trong quá trình ướp, cứ khoảng 15 phút bạn lại đảo 1 lần để các gia vị tan đều, ngấm vào thịt ếch giúp cho món ếch chiên bơ đậm đà hơn.uop thit ech– Tỏi: Bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Ớt: Rửa sạch, 1 trái để tỉa hoa, 2 trái còn lại chẻ đôi, bỏ hạt, thái nhỏ.
– Rau mùi, ngò gai: làm sạch, ngò gai thái nhỏ, rau mùi cắt khúc khoảng 3cm.
– Dưa leo: Rửa sạch, thái lát tròn xếp lên đĩa để trang trí và ăn kèm với món ếch chiên bơ.

Thực hiện làm món ếch chiên bơ
– Nếu có lò nướng, bạn cho thịt ếch vào lò và nướng khoảng 30 phút. Nếu không có lò nướng bạn có thể chiên trực tiếp bằng chảo.
– Cho chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu và 100g bơ rồi cho tỏi vào phi tỏi thơm, cho tiếp thịt ếch vào, để lửa nhỏ vừa, chiên đến khi thịt ếch chín vàng rộm đều 2 mặt, cuối cùng bạn cho ngò gai vào đảo thêm vài lần nữa rồi tắt bếp.chien dui ech

Trình bày và thưởng thức món ếch chiên bơ
Cho món ếch chiên bơ ra đĩa đã xếp dưa leo, rắc thêm chút ớt, rau mùi lên trên. Khi ăn dùng thêm nước chấm mắm chanh tỏi hoặc ăn kèm hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise để món ếch chiên bơ thêm phần đậm đà.

Yêu cầu món ếch chiên bơ

– Món ếch chiên bơ thơm giòn vàng rụm, thịt ếch dai ngon, ngấm đều gia vị vừa miệng.
– Món ếch chiên bơ nên dùng khi còn nóng sẽ ngon nhất và dùng kèm với nước chấm hoặc sốt.cach lam ech chien boChúc các bạn thành công với cách làm ếch chiên bơ ngon hết sẩy đơn giản tại nhà này nhé!

Có thể bạn muốn xem
Cách làm đậu hũ non
Cách làm gà rang muối
Cách làm chả cá

Đánh giá