Cách làm nem nướng ngon chuẩn vị tại nhà

Nem nướng là nem sống quết được nướng trên bếp than đỏ hồng. Món nem nướng thường được ăn kèm với rau sống, chuối chát, khế, bánh tráng, ăn kèm với tương với vị thơm ngon nức mũi. Cách làm nem nướng tuy không khó nhưng hơi cầu kì. Cùng vào bếp với cách làm nem nướng ngon chuẩn vị tại nhà ngay nhé!cach lam nem nuong chuan vi tai nha

Nguyên liệu làm nem nướng ngon chuẩn vị:

– 500 gr thịt heo xay nhuyễn
– 3 thìa canh bột nem nướng
– 1 thìa cà phê tiêu giả làm đôi
– 1/2 thìa cà phê bột tiêu
– 1 thìa cà phê bột nở
– 2 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng canh đường
– 2 thìa canh hoisin sauce (Sốt hải sản/Tương hải sản)
– 1 thìa canh đậu phụng rang giã nhỏ; 2 thìa canh đường; 1 thìa cà phê ớt băm; 1 chút tỏi băm; 2 thìa canh bơ đậu phộng; 200 ml nước lạnh.

nguyen lieu lam nem nuong

Cách làm nem nướng ngon chuẩn vị:

Bước 1: Thịt heo xay cho vào cối giã khoảng 15 phút cho thịt dai, sau đó cho ra bát, thêm gia vị cùng với nước lạnh và nước mắm trộn đều. Để thịt đã ngấm gia vị trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho thịt cứng lại.

cho gia vi

thit heo xayBước 2: Lấy thịt ra, viên từng viên thịt nhỏ xiên vào cây xiên thịt ( Khi viên cho chút dầu ăn vào tay để chống dính), xếp thịt lên khay lót giấy bạc.vien thit cho vao xien

Bước 3: Bật lò nướng ở 250 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào lò nướng, nướng khoảng 20 – 25 phút. Khi nem chuyển qua màu đỏ cháy xém cạnh là nem đã chín. Lấy nem ra. Có thể thay lò nướng bằng bếp than.

Bước 4: Nấu phần sốt

– Cho 1 chút dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm, thêm nước vào nấu đến khi sôi thì cho bơ đậu phộng, hoisin sauce, đường hòa tan vào nấu khoảng 5-6 phút với lửa nhỏ, nêm mếm lại cho vừa miệng.

– Đổ nước chấm ra bát, cho đậu phộng rang và ớt vào chung.phan sot

Trình bày: Xếp xà lách rau thơm, bún, dưa leo ra đĩa, rắc thêm mỡ hành và đậu phụng rang.nem nuong thanh pham

Chúc các bạn thành công với cách làm nem nướng ngon chuẩn vị tại nhà này nhé!

Đánh giá