Món nộm vịt thanh mát, chua ngọt dễ ăn sẽ giúp cho bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều!

Cách làm nộm vịt ngon
Cách làm nộm vịt cho ngày hè thanh mát

Nguyên liệu cho một đĩa nộm vịt 4 người ăn:

  • Vịt luộc lọc lấy thịt: 400g
  • Sả: 5 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt: 2 quả (nếu bạn thích ăn cay có thể điểu chỉnh lượng ớt tùy thích nhé)
  • Chanh: 2 quả
  • Rau thơm: Rau mùi, mùi tàu, húng láng, bạc hà (phần rau thơm có thể thay đổi tùy theo khẩu vị từng người. Mình thường cho thêm dưa chuột hoặc hành tây cũng rất ngon đấy!)
  • Đường, tiêu, mắm.
  • Vừng rang sẵn

Giờ thì xắn tay vào bếp hoàn thành món nộm vịt thôi nào:

Bước 1: Để có món nộm ngon, thịt vịt nên chọn phần thịt ức nạc, ít mỡ. Thịt được làm sạch, cho vào nồi luộc cùng lá sả.

cach lam nom vit

Bước 2: Thịt chín vớt ra, để nguội thái lát mỏng (thái càng mỏng thì món nộm vịt sẽ càng dễ ngấm gia vị và ngon hơn đấy).

cach lam nom vit ngon mua he

Bước 3: Rau thơm nhặt rửa sạch, loại bỏ hết lá úa và rác bẩn. Sau đó ngâm rau trong nước muối loãng 15 phút rồi cắt nhỏ.

cach lam nom vit ngon mua he

Bước 4: Phần củ sả đập giập, băm nhuyễn cùng tỏi, ớt.

xa ot cho vao nom vit
Xả ớt cho vào nộm vịt

Bước 5: Pha tiêu, đường, mắm, chanh vừa miệng rồi trộn đều cùng rau thơm, sả, ớt, tỏi băm và thịt vịt. Sau đó, để nộm trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút cho ngấm gia vị.

tron deu hon hop nom vit

Bước 6: Giờ thì chỉ việc rắc vừng rang lên nộm vịt và thưởng thức thôi nào!

Cách làm nộm vịt ngon

Trong những ngày hè nóng bức mà có một đĩa nộm như thế này thì còn gì bằng! Nộm vịt không chỉ làm phong phú thêm bữa cơm gia đình mà còn là một món nhậu rất được ưa thích cho cánh mày râu. Cùng bắt tay làm ngay một đĩa nộm nào!