Đuôi bò hầm bia sần sật, ngấm vị quế, hồi thơm lừng, ăn với cơm hoặc bánh mì đều tuyệt ngon. Cùng vào bếp với cách nấu đuôi bò hầm bia ngon của NauAnNgon nhé!cach nau duoi bo ham bia ngon tuyet

Nguyên liệu nấu Đuôi bò hầm bia ngon

– đuôi bò 700g

– Gừng, tỏi thái lát

– quế 1 mẩu nhỏ

– hoa hồi

– 1 thìa canh rượu trắng

– 1 thìa canh nước tương

– 1 thìa nước hàng

– Đường

– 1 lon bia

– Tiêu hạt

Cách nấu Đuôi bò hầm bia ngon:

Đuôi bò rửa sạch, ngâm trong nước muối nửa giờ cho ra bớt tiết, sau khi đuôi bò đã sạch tiết thì vớt ra chặt thành từng khúc nhỏ, cho đuôi bò vào nồi, thêm vài lát gừng, đổ ngập nước đun sôi rồi tắt bếp. Thêm chút rượu trắng rồi đun tiếp khoảng 3 phút cho sôi. Đợi sôi thì đổ đuôi bò ra rổ, rửa đuôi bò lại lần nữa với nước sạch.duoi bo ham bia

Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, cho đuôi bò vào chảo đảo nhanh tay, thêm tỏi, gừng vào đảo thơm.

Cho thêm một chút rượu trắng, quế, hồi, tiêu vào và đảo đều.nau duoi bo ham bia

Sau đó đổ hết lon bia vào nồi, thêm gia vị tương, đường, nước hàng vào, đảo đều rồi cho toàn bộ vào nồi áp suất hầm.

Đun đến khi nồi áp suất bắt đầu thoát hơi thì vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 12 phút. Có thể thêm cà rốt, khoai tây tùy khẩu vị.cach nau duoi bo ham bia ngon tuyet

Chúc các bạn thành công với cách nấu đuôi bò hầm bia ngon tuyệt này nhé!