Cách nấu lẩu cá chép thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu lẩu cá chép thơm ngon khó cưỡng

Cá chép là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho cơ thể. Hãy cùng vào bếp với NauAnNgon để trổ tài nấu lẩu cá chép cho cả gia đình vào những ngày đông này nhé!
Nguyên liệu nấu lẩu cá chép:
– cá chép 1 con
– xương ống 500g
– cà chua 500g
– thì là 200g
– hành lá 200g
– khế chua 200g
– bún tươi 300g
– muối 4 thìa cà phê
– hạt nêm, ngọt, súp mẻ

Cách nấu lẩu cá chép

Cá chép bỏ vây, ruột, mang, rửa sạch
– Cà chua bổ múi cau. Thì là làm sạch cắt khúc ngắn khoảng 5cm. Hành lá cắt khúc nhỏ vừa ăn. Khế cắt lát vừa ăn.
– Xương ống rửa sạch, bún cho qua nước sôi.
– Cho xương ống đập vỡ vào nồi đun sôi khoảng 2 giờ, đun bỏ bọt cho đến khi cô đặc để lấy khoảng 800ml nước dùng.
– Cho cà chua vào chảo dầu ăn xào nhừ. Cho nước dùng, khế, bột ngọt, mẻ, muối, hạt nêm vào đun sôi một lần nữa.
– Cho cá vào đun cho cá chín đều rồi cho thì là và hành lá vào.
– Dùng kèm bún
– Có thể tăng/giảm vị chua của nồi lẩu bằng cách nêm thêm/bỏ bớt mẻ và khế.cach nau lau ca chep

Monngonmoingay hôm nay chính là món lẩu cá chép riêu hồng

Tham khảo thêm một số cách nấu lẩu ngon khác:

Đánh giá