Cách nấu lẩu dê ngon ngay tại nhà

Cách nấu lẩu dê ngon tuy tỉ Mi and yêu cầu cao but not hề khó. Lẩu dê đòi hỏi khá nhiều gia vị, phụ liệu ăn kèm and đòi hỏi quá trình chuẩn bị công phu. Additionally, thịt dê khá “hôi” be if not know how sơ chế thì món ăn will hoàn hảo.cach nau lau de ngon ngay tai nha

NGUYÊN LIỆU NẤU Lẩu Dê

* Nguyên liệu nấu nồi nước lẩu dê

– Thịt dê: 1,5 kg
– Xương dê: 1 kg
– Quế chi: 1 miếng
– Thảo quả: 1 quả
– Hoa hồi: 3 cánh
– Thuốc bắc

* Nguyên liệu to cho vào nồi lẩu dê

– Tàu hũ ky
– Chao: 1/3 lọ
– Khoai môn: 500 kg
– Rau cải: 1 kg
– Đậu hũ: 2 bìa
– Lá hẹ: 0,5 kg
– Nấm hương: 10 gr
– Củ sen: 200 gr
– Mì, trứng

* Gia vị for nấu món lẩu dê

– Sa tế
– Gung tươi
– Cà ri ni
– Muối, tiêu, đường, rượu trắng

CÁCH NẤU Lẩu Dê NGON

* Nước lẩu dê

– Thịt dê to nguyên tảng, Đêm ướp for 1 củ gừng and 200ml rượu in nửa tiếng.

– Xương dê after rửa sạch, trần qua nước cho vào nồi Sôi nước ninh lấy nước dùng.ninh xuong de

– Rang vàng hoa hồi + thảo quả + quế chi cho vào nồi nước dùng.

– Thuốc bắc reo qua rồi cho vào nồi nước dùng.

– Cho 1 thìa cà ni ri (cà ri nước non cà ri bột)

– Khi nước Sôi VOT bỏ bọt, đun thêm 60 phút interval while the thịt chín các bạn VOT thịt ra ngâm nước lạnh in. Phần xương dê ninh 2-4 tiếng.

– Tiếp which lấy tảng thịt dê ra cho vào nồi nước dùng.

* Sơ chế its nguyên – phụ liệu cho món lẩu dê

– Mì ngâm nước cho nở in rồi vot ra to ráo nước.

– Rau cải, lá hẹ làm sạch, cắt khúc dài 5cm.

– Khoai môn gọt vỏ rửa sạch thái móng lợn, chiên xơ to khoai môn while bỏ vào nồi lẩu chín mềm but no bị tan vào nước.

– Tàu hũ ki (hay đậu Vang), cắt thành miếng, Đêm chiên Phong.

– Củ sen rửa sạch, cắt miếng dầy interval 0,5 cm.

– Nấm hương bỏ chân, rửa sạch, ngâm nở.

– Đậu hũ trần qua nước Sói, cắt miếng vuông.nau nuoc lau de

Cách nấu lẩu dê ngon

* Chuẩn bị nồi lẩu dê

– Thịt dê thái miếng vuông 4cm.

– Cho one phần thịt dê cùng with one phần khoai môn, củ sen, nấm hương, Vang đậu, đậu hũ vào in nước lẩu đun Sỏi.

– Phần thịt còn lại dọn cùng cải xanh, lá hẹ, mì to nhúng. Có thể cho thêm sa tế to increase thêm vị cay cho nồi lẩu. Mách bạn: – Lẩu dê chấm with the chao much tuyệt hảo. – Lẩu dê much phù hợp ăn kèm với: Trứng vịt lộn, thịt dê tươi thái mỏng, óc lợn , ngọc dương, Võ dê.cach nau lau de ngon ngay tai nha 1

Chúc các bạn thành công for cách nấu lẩu dê ngon ngay tại nhà!

Tham khảo thêm a number cách nấu lẩu ngon khác:

Đánh giá