Cách nấu xôi gấc ngon đơn giản

Xôi gấc ăn vừa thơm ngậy lại vừa có màu sắc đẹp mắt mà cách làm thì vô cùng đơn giản. Với cách nấu xôi gấc ngon dưới đây các bà nội trợ hãy nấu cho gia đình mình một đĩa xôi thơm dẻo và ngon miệng nhé!cach nau xoi gac ngon don gian

Nguyên liệu nấu xôi gấc ngon:

– Gạo nếp 1kg

– Gấc chín đỏ 600g

– Mỡ nước 50g

– Rượu trắng nửa chén

– Đường 100g

– Muối 1 thìa

Cách nấu xôi gấc ngon:

– Gạo nếp đãi sạch, ngâm trong nướckhoảng 8 -10 giờ, dội lại nước sạch rồi để ráo nước, xóc muối cho đều.

– Gấc bổ đôi, nạo lấy phần ruột và hạt, đổ rượu vào đánh nhuyễn.gac nguyen lieu

– Trộn gấc vào với gạo, bóp nhẹ để gạo thấm đều gấc.tron gao voi gac

– Cho nước vào chõ đồ bắc lên bếp để nước sôi bốc hơi, đổ gạo vào chõ, bịt kín, đun lửa to đến khi thấy hơi bốc lên đều, lấy đũa chọc lỗ để cho xôi chín dẻo, đun tiếp 40-50 phút là được.xoi gac thanh pham

Khi xôi chín dẻo, cho mỡ nước và đường vào trộn đều, đun thêm khoảng 5 phút. Bắc chõ xuống dỡ xôi ra, nhặt bỏ hạt gấc, cho xôi ra đĩa, ăn nguội.cho nuoc mo vao xoi gac

Xôi chín mềm, dẻo, màu đỏ đẹp, bóng, thơm mùi gấc, vị ngọt vừa ăn.cach nau xoi gac ngon don gian

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi gấc ngon đơn giản này nhé!

Đánh giá