Cách nấu xôi vò ngon đơn giản

Cách nấu xôi vò ngon đơn giản và không hề khó, chỉ cần một chút kiên nhẫn là các bạn có thể làm được món xôi vò thơm ngon với những hạt xôi mềm dẻo, vàng đều, béo ngậy.cach nau xoi vo ngon don gian

Nguyên liệu nấu xôi vò ngon đơn giản

– 500 gr gạo nếp ngon.

– 250gr đậu xanh bỏ vỏ.

– muối.

– đường.

– dầu ăn.nguyen lieu nau xoi vo ngon

Cách nấu xôi vò ngon đơn giản

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 8 tiếng. vo gao

Rồi rửa lại gạo cho sạch, để ráo nước sau đó cho 1/2 thìa nhỏ muối vào trộn đều.tron gao voi muoi

Bước 2: Đỗ xanh bỏ vỏ ngâm 4 tiếng, rửa sạch, để ráo nước, trộn với nửa thìa nhỏ muối. Đỗ đem hấp chín, dùng đũa tạo nhiều lỗ nhỏ để đỗ được chín đều.dau xanh bo vo

Bước 3: Hấp khoảng 20 phút là đỗ chín. Kiểm tra thấy đỗ khi miết mịn là được.dau xanh chin

Bước 4: Đỗ đem xay nhuyễn bằng máy xay. Trộn 1 nửa phận đỗ đã xay với gạo nếp.dau xanh xay nhuyen

Bước 5: Cho thêm 2 thìa dầu ăn vào trộn cùng để hạt gạo béo ngậy, khi nấu không bị dính vào với nhau.cho dau an vao hon hop gao dau xanh

Bước 6: Vò nhẹ gạo với đậu xanh.cho dau xanh vao tron

Bước 7: Đem gạo hấp chín, tạo lỗ để gạo chín đều.cho gao vao noi hap

Bước 8: Hấp khoảng 20 phút, khi gạo chín kiểm tra hạt gạo không còn nhân khi miết là được.

Bước 9: Cho xôi ra mâm, trút hết phần đậu xanh còn lại vào đảo đều.chut het dau xanh vao dao deu

Bước 10: Đem xôi hấp tiếp khoảng 5 phút là được.hap lan 2

Xôi chín, cho xôi ra mâm để xôi nguội rồi cho thêm 2 thìa đường vào trộn đều.cho duong vao xoi dau xanh

Xôi vò dùng chung với giò lụa rất ngon miệng.cach nau xoi vo ngon don gian

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi vò ngon đơn giản này nhé!

Đánh giá