Món Ngon cuối tuần

Cách Làm Nui xào cay

Cách Làm Nui xào cay Bởi Cách Làm Nui xào cay - Nấu Ăn Ngon 5 sao trên 12916người dùng

Cách Làm Nui xào cay

Nui xào cay là món ăn nhanh vị bùi và thơm, cung cấp cho cơ thể nhiều kalo. Một chút cay nồng béo ngậy chắc chắn là một ý kiến hay cho bữa sáng hoặc ăn vặt mỗi khi tụ tập với bạn bè.

cach lam nui xao cay

 Chuẩn bị nguyên liệu để làm nui xào cay:

  • 150g ớt Đà Lạt
  • xúc xích thái hạt lựu ( tùy vào khẩu vị ăn của từng người mà chuẩn bị nhiều hay ít)
  • 120g cà chua thái nhỏ
  • 100g nui
  • 35g pho- mát Parmesan bào sợi
  • ớt bột
  • tỏi
  • oregano khô
  • 1 thìa cà phê dầu ô – liu
  • 600ml nước lạnh

 Cách làm nui xào cay:

  • Đun nửa lít nước lạnh đến khi vừa xôi thì cho nui vào. Nêm thêm 1 chút dầu ăn. Luộc chín nui và rửa qua bằng nước lạnh. Để nui khỏi dính vào nhau thì đảo nhẹ bằng dầu.
  • Làm nóng chảo, cho một chút dầu ô liu vào và phi tỏi thơm. Đổ tiếp vào chảo xúc xích đã thái hạt lựu rồi đảo nhanh tay. Sau đó là cà chua và ớt bột, đun đến khi nước sánh lại.
  • Cuối cùng cho nui vào chảo, thêm hạt tiêu, muối cho vừa đủ ăn là được.

Bày ra đĩa và có thể rắc Parmesan sợi bào nếu muốn. Thưởng thức khi món còn nóng sẽ ngon và thơm hơn.