Món Ngon, Món Ngon cuối tuần

Cách nấu lẩu cá Diêu Hồng kiểu Thái đơn giản

Cách nấu lẩu cá Diêu Hồng kiểu Thái đơn giản

Vị chua ngọt, đậm đà của cá điêu hồng hòa quyện cùng vị cay của ớt, sả tạo nên nồi lẩu thơm ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu nấu lẩu cá điêu hồng:
– Cá điêu hồng 800 gr – 1 kg
– Rứa 1/4 quả
– Cà chua: 2 quả
– Măng chua: 150 gam
– Nước cốt me: 2 thìa cà phê
– Hành lá, thì là, hành tím
– Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm
– Có thể mua thêm tôm bạc để nhúng lẩu, xương ống để ninh nước dùng, trứng vịt lộn, sò huyết, dứa cho nước dùng thêm ngọt và dậy mùi.cach nau lau ca

Cách nấu lẩu cá diêu hồng

– Hành tỏi phi thơm, tiếp tục thêm giềng, gừng, sả, ớt, và đầu tôm tươi xào cùng cho ngấm gia vị rồi cho nước dùng ninh từ xương ống vào, hớt bọt để sôi lăn tăn. Tiếp theo cho đầu, đuôi và xương cá vào ninh khoảng từ 15 – 20 phút.
– Có thể dùng với bún tươi, mì gói. Khi ăn dùng kèm với các loại rau khác như rau đắng, rau muống, cù nèo, hoa chuối.cach nau lau ca dieu hong

Chúc bạn có một bữa tối ấm cúng ngày đông với nồi lẩu cá diêu hồng thơm ngon

Tham khảo thêm một số cách nấu lẩu ngon khác:

Đánh giá
Tags: , , , , , , ,
Nhận Xét của bạn rất quý giá đối với chúng tôi:
Loading...