Món canh ngon, Món Ngon, Món Ngon cuối tuần

Cách làm Chân giò kho sả ớt thơm ngon, cay nồng

Cách làm Chân giò kho sả ớt thơm ngon, cay nồng Bởi Cách làm Chân giò kho sả ớt thơm ngon, cay nồng - Nấu Ăn Ngon 5 sao trên 12916người dùng

Cách làm Chân giò kho sả ớt thơm ngon, cay nồng

Chân giò kho sả ớt tuy ngậy ngậy, béo béo nhưng lại có vị cay nồng, thơm ngon và không hề bị ngán các bạn nhé! Bạn có thể tham khảo công thức làm món ăn hấp dẫn này của mình được chia sẻ ở bài viết dưới đây nha!

chan gio kho sa ot

Nguyên liệu làm chân giò kho sả ớt thơm ngon lạ kỳ:

  • chân giò 1 chiếc
  • Tỏi, sả, hành khô, ớt
  • Gia vị : nước mắm, đường, tiêu, nêm nếm: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu

Cách chế biến chân giò kho sả ớt tại nhà:

  1. Chân giò cắt thành các khoanh sau đó cạo rạch phần bì rồi rửa nhiều lần bằng nước muối.
  2. Tỏi, hành tím đập dập, bóc vỏ băm nhuyễn. Ớt thái nhỏ. Sả rửa sạch, thái nhỏ
  3. Cho chảo lên bếp, cho đường vào khuấy cho đến khi chuyển màu cánh gián thì cho nước vào đun sôi ở lửa nhỏ.
  4. Chân giò ướp cùng tiêu, một nửa chỗ sả, ớt, hành khô, tỏi vừa sơ chế cùng với nước mắm, mì chính, nước đường ở trên vừa đun khoảng 1 tiếng.
  5. Cho một chút dầu vào chảo rồi cho nửa hành, tỏi, ớt, sả còn lại phi thơm. Sau đó cho chân giò vào đảo cùng cho săn lại, sau đó cho nước đường và nước lọc vào, đun nhỏ, đậy kín trong khoảng 30 phút cho thịt mềm.

Chúc các bạn Nấu thành công món chân giò kho sả ớt tại nhà nhé!